Para reservar una visita necesitamos unos pocos datos tuyos. Aquí te contamos exactamente cuáles, para qué los usamos, cuánto tiempo los guardamos y qué puedes pedirnos en cualquier momento. No vendemos ni cedemos datos a terceros con fines comerciales.
1. Quién es el responsable
- Responsable
- David Fernández Bodega S.L.
- NIF
- Pendiente de completar
- Domicilio
- C/ Buen Varón 16, 35544 Guatiza, Teguise, Lanzarote (Las Palmas), España
Somos una bodega pequeña y no estamos obligados a nombrar un delegado de protección de datos. Para cualquier cuestión relacionada con tus datos puedes escribir a la dirección de correo de arriba indicando «Protección de datos» en el asunto.
2. Qué datos tratamos
Tratamos únicamente los datos que nos das tú, y los mínimos para poder atenderte:
- Al reservar una visita: nombre y apellidos, correo electrónico, teléfono, número de personas, fecha y hora elegidas, tipo de experiencia y, si lo indicas, tu nacionalidad —que el formulario propone automáticamente y siempre puedes corregir o dejar en blanco— y los comentarios o necesidades especiales que quieras contarnos. Si usas un cupón, guardamos también el código aplicado.
- Si marcas la casilla correspondiente: tu consentimiento para enviarte comunicaciones comerciales por correo electrónico.
- Si respondes a la encuesta de satisfacción que enviamos después de la visita: tus valoraciones y el comentario que escribas, asociados a tu reserva.
- Al navegar: los datos técnicos habituales que registra cualquier servidor web (dirección IP, fecha y hora, página solicitada, tipo de navegador) en los registros de acceso, y la cookie de sesión descrita en el apartado 11.
- Si nos escribes o nos llamas: los datos de contacto y el contenido de tu mensaje.
No recogemos datos a través de terceros ni compramos bases de datos, y el sitio web no tiene registro de usuarios: no hay contraseñas de cliente que guardar.
3. Para qué los usamos y con qué base legal
| Finalidad | Base legal (art. 6.1 RGPD) |
|---|---|
| Gestionar tu reserva: comprobar la disponibilidad, ocupar la plaza y prepararte la visita. | Ejecución del contrato o de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b). |
| Enviarte por correo electrónico la confirmación con tu código de reserva, los recordatorios y, si procede, avisos de cambio o anulación; y, por el mismo motivo, mensajes SMS al teléfono facilitado. | Ejecución del contrato (art. 6.1.b). |
| Atender las consultas que nos hagas por correo o teléfono. | Interés legítimo en responder a quien nos escribe (art. 6.1.f). |
| Enviarte, una vez pasada la visita, una encuesta de satisfacción y valorar sus respuestas para mejorar la experiencia. | Interés legítimo en conocer la calidad de nuestro propio servicio (art. 6.1.f). Puedes oponerte en cualquier momento. |
| Enviarte novedades y ofertas de la bodega por correo electrónico. | Tu consentimiento, prestado al marcar la casilla del formulario (art. 6.1.a). Puedes retirarlo cuando quieras. |
| Cumplir nuestras obligaciones contables, fiscales y de facturación. | Obligación legal (art. 6.1.c). |
| Mantener el sitio web seguro y disponible, y prevenir usos abusivos. | Interés legítimo en proteger nuestros sistemas (art. 6.1.f). |
Los datos marcados como obligatorios en el formulario de reserva lo son precisamente porque sin ellos no podemos gestionar la visita: si no nos los facilitas, no será posible completar la reserva. Los marcados como opcionales puedes dejarlos en blanco sin ninguna consecuencia.
No tomamos decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre ti ni elaboramos perfiles con tus datos.
4. Alergias y necesidades especiales
El campo de comentarios del formulario te permite avisarnos de alergias, intolerancias o necesidades de accesibilidad. Esa información puede revelar datos sobre tu salud, que el RGPD protege de forma reforzada (art. 9).
Solo la tratamos si eres tú quien decide contárnosla, con tu consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD) y con una única finalidad: adaptar la visita y la cata a lo que necesitas. La conoce exclusivamente el personal que te va a atender y se elimina junto con el resto de datos de la reserva. Si prefieres no escribirla en el formulario, puedes contárnosla por teléfono el mismo día.
5. Cuánto tiempo los conservamos
- Datos de la reserva: mientras se prepara y realiza la visita y, después, durante los plazos de prescripción de las posibles responsabilidades derivadas de ella.
- Facturación y contabilidad: los plazos que exigen la normativa fiscal y mercantil, con carácter general seis años desde el último asiento.
- Datos usados para comunicaciones comerciales: hasta que retires tu consentimiento o solicites la baja, momento en el que dejamos de utilizarlos.
- Respuestas a la encuesta: mientras nos sean útiles para mejorar el servicio; a partir de ese momento las conservamos disociadas de tu identidad o las eliminamos.
- Registros técnicos del servidor: el tiempo necesario para el mantenimiento y la seguridad del sitio, y en ningún caso más allá de lo que exige la normativa aplicable.
Transcurridos esos plazos, los datos se suprimen de forma segura.
6. A quién se los comunicamos
No vendemos, alquilamos ni cedemos tus datos a terceros con fines comerciales. Para poder prestarte el servicio recurrimos a algunos proveedores que acceden a los datos por cuenta nuestra —encargados del tratamiento—, con los que tenemos firmado el contrato que exige el artículo 28 del RGPD:
| Proveedor | Para qué |
|---|---|
| Brevo (Sendinblue SAS, Francia) | Envío de los correos electrónicos y de los SMS relacionados con tu reserva y, si lo has consentido, de las comunicaciones comerciales. |
| Pendiente de completar | Alojamiento del sitio web y de la base de datos donde se guardan las reservas. |
| Asesoría fiscal y contable | Cumplimiento de las obligaciones contables y tributarias de la bodega. |
Además, podremos comunicar datos a las administraciones públicas, a los juzgados y a las fuerzas y cuerpos de seguridad cuando una norma con rango de ley nos obligue a ello.
7. Transferencias internacionales
Nuestros proveedores tratan los datos dentro del Espacio Económico Europeo, de modo que con carácter general no se producen transferencias internacionales.
Sí conviene que sepas que algunas páginas del sitio cargan tipografías y librerías alojadas en servidores de terceros (Google Fonts y el repositorio jsDelivr). Al mostrar la página, tu navegador se conecta directamente a ellos y les comunica tu dirección IP, que puede tratarse fuera del EEE. No les enviamos ningún otro dato tuyo ni utilizamos esas conexiones para seguir tu navegación.
8. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceso: saber qué datos tuyos tratamos y obtener una copia.
- Rectificación: corregir los datos inexactos o completar los incompletos.
- Supresión: pedir que los borremos cuando ya no sean necesarios.
- Limitación: pedir que los conservemos pero dejemos de utilizarlos mientras se resuelve una discrepancia.
- Portabilidad: recibir en un formato estructurado los datos que nos hayas facilitado, o que se los enviemos a otro responsable.
- Oposición: oponerte a los tratamientos basados en nuestro interés legítimo, como la encuesta de satisfacción.
- Retirar el consentimiento que hayas prestado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.
Para ejercerlos, escríbenos a davidfernandezbodega@gmail.com indicando el derecho que quieres ejercer; podemos pedirte que acredites tu identidad. Te responderemos en el plazo de un mes. Para dejar de recibir comunicaciones comerciales no hace falta ni eso: basta con usar el enlace de baja que incluye cada correo.
Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid — www.aepd.es).
9. Menores de edad
Las reservas solo pueden formalizarlas personas mayores de 18 años, que son quienes facilitan los datos. No recogemos conscientemente datos de menores a través del sitio web; si detectamos que se han facilitado, los eliminaremos. Si crees que un menor nos ha dado sus datos, avísanos y lo resolvemos.
10. Seguridad
Aplicamos las medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos: el sitio funciona íntegramente sobre conexión cifrada (HTTPS), el acceso a la base de datos está restringido al personal de la bodega mediante cuentas con contraseña individual y permisos limitados a lo que cada persona necesita, las acciones sobre las reservas quedan registradas, y se realizan copias de seguridad periódicas.
Ningún sistema es infalible: si se produjera una violación de seguridad que suponga un riesgo alto para tus derechos, te lo comunicaremos y lo notificaremos a la autoridad de control conforme al RGPD.
11. Cookies
Este sitio web utiliza únicamente cookies técnicas propias, las imprescindibles para que funcione. No usamos cookies de analítica, de publicidad ni de perfilado, y no cedemos información de navegación a terceros con esos fines. Por eso no verás un banner de cookies: las cookies estrictamente necesarias están exentas del deber de consentimiento previo del artículo 22.2 de la LSSI.
| Cookie | Para qué sirve | Duración |
|---|---|---|
| Cookie de sesión | Mantiene el estado de tu visita mientras completas los pasos de la reserva y sostiene la sesión del personal de la bodega en el panel de gestión. | Se borra al cerrar el navegador o al caducar la sesión. |
| Cookie de seguridad (token CSRF) | Protege los formularios frente a envíos fraudulentos desde otras páginas. | Sesión. |
Puedes borrar o bloquear estas cookies desde la configuración de tu navegador (Chrome, Firefox, Safari y Edge lo permiten en su apartado de privacidad), pero ten en cuenta que si las bloqueas el formulario de reserva no podrá completarse.
Como se explica en el apartado 7, al cargar la página tu navegador también se conecta a los servidores de Google Fonts y jsDelivr para descargar tipografías y librerías. Esas conexiones no instalan cookies de seguimiento en tu equipo.
12. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política si cambian los servicios que ofrecemos, los proveedores que utilizamos o la normativa aplicable. La versión vigente es siempre la publicada en esta página, con la fecha de última actualización que figura al principio. Si el cambio fuera sustancial y afectara a tratamientos basados en tu consentimiento, te lo comunicaremos.
Para cualquier duda sobre este texto puedes escribirnos a davidfernandezbodega@gmail.com o llamarnos al +34 619 481 683.